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橄榄油才是最佳的食用油?预防三高的饮食原则有哪些

2018年08月08日      

三高,也就是高血脂、高血压和高血糖,这三个指标过高,对于人体的危害是穷的,可能诱发全方面的问题,导致各种各样的并发症,比如心梗、脑梗、冠心病、血管破裂、还有糖尿病等等,几乎是中老年患者各类疾病的罪魁祸首之一。并且,三高也是和人的饮食联系最为精密的疾病之一,要缓解和预防三高,饮食健康具有很大的重要性。

橄榄油是最佳的食用油吗?

对于高血脂患者来说,脂肪和胆固醇是一定需要控制的,由于患者身体内的脂肪本身就集聚过多,再摄入过多的脂肪,会使的血脂的问题越来越严重。因此,高血脂患者是不宜过多地食用动物油的,动物油的饱和脂肪酸含量高,而人体消化和分解饱和脂肪酸的能力有限,因此如大量摄入动物油,很多脂肪都无法得到分解消耗,只能积累在体内。此外,像是人造黄油也是以饱和脂肪酸为主。而植物油的主要成分是不饱和脂肪酸,人体比较容易吸收分解,食用植物油不容易导致脂肪积累,尤其是橄榄油。橄榄油的不饱和脂肪酸含量丰富,而且还还有其他的有效物质,可以润滑血管,保护血管壁,使血管保持活力和弹性,缓解高血脂对血管产生的硬化作用等。

预防三高的饮食原则有哪些?

1、清淡少盐

无论是高血压还是高血脂的患者,都不适合摄入太多的盐分,这是加大对血管的刺激和损伤,导致血脑血管进一步受损。因此,三高患者的饮食应清淡为主,少吃辛辣刺激、盐味较重和油腻油炸的食品。

2、多吃蔬菜水果

新鲜的水果里的维生素含量丰富,对于人体非常有好处。其实有些三高患者就是由于比较偏好油腻和重口食品,而不爱吃蔬菜水果导致的患病,而绿叶蔬菜和瓜果等对于人体好处很大,多吃可以预防抵抗血管的化老化,还能够帮助排便排毒和补充水分及各种营养物质。

3、多吃鱼少吃肉

三高患者尤其是不要贪食肥肉,也不要多吃猪牛羊等红肉,因为这些肉类胆固醇含量比较高,吃的时候也最好选择瘦肉。患者应当多吃鱼类,尤其是沙丁鱼和金枪鱼等深海鱼类,这些鱼类所富含的脂肪酸可以帮助消耗体内的脂肪,减少脂肪累积,对于高血脂患者很有益处。

三高患者有一部分就是“病从口入”的,因为饮食习惯不健康,因此在患病后更要注意健康地饮食,食用油应当以植物油为主,经常换品类,橄榄油是比较好的油类,还要注意清淡少盐、多吃蔬果,少吃肥肉多吃鱼也是很重要的饮食原则。

(责任编辑:庄闲婷 )

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文章关键词: 预防三高的饮食原则 食用油 橄榄油

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